双色馒头

正宗双色馒头的做法,双色馒头怎么做好吃又简单

菜谱简介

不知为何自己这么喜欢面食，真是符合了山东人的特性了，面食可以变幻许多花样，或许自己要的就是变幻花样的过程享受吧！想起外面卖的双色馒头，不就是两种颜色的面搭配吗？没有什么难度的。家里还有一些地瓜面和黑米面，何不用它们呢？

材料

油，地瓜面，黑米面，面粉，白糖适量

做法：

1.用面粉与黑米面（比例为3：1）调和发酵的面团，这面团我加了适量白糖。

2.用面粉与地瓜面调和的发酵面团。

3.面团分别发酵好之后便把黑米面团擀成长薄片。

4.地瓜面团也如此擀成长方形。

5.地瓜面片在上黑米面片在下，重叠卷成长卷，当然你喜欢黑迷在上地瓜在下也可。

6.用叉子可斜斜地叉上几叉子（也可省略此步）。

7.用刀把长卷均匀切成段。

8.蒸锅帘上抹少许油，目的是不沾馒头，凉水上锅，大火烧开后20分钟，闷三分钟出锅。

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