清蒸马头鱼
发布时间:2016-12-15 18:50:01 编辑:百姓健康网 1835人关注
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![清蒸马头鱼](http://ali.xinshipu.cn/20100325/original/1269454555926.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗清蒸马头鱼的做法,清蒸马头鱼怎么做好吃又简单
材料
马头鱼2条,姜片适量,葱段适量,葱粒适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,麻油适量,生油适量,蒸鱼豉油适量,熟油适量
做法:
1.马头鱼去鳞去内脏后洗净;晾干水后用适量盐抹鱼身。
2.碟上铺上姜片,将鱼马头鱼放在上面,淋上适量料酒、麻油、生油及酒上适量胡椒粉。
3.隔水蒸5分钟后,倒去鱼水。
4.加入适量蒸鱼豉油、葱粒及熟油即可。
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