天然番茄酵母面包

正宗天然番茄酵母面包的做法,天然番茄酵母面包怎么做好吃又简单

菜谱简介

经过了10天的培养，总算可以试试番茄天然酵母做面包了。怀着忐忑的心情，取出80克天然酵母加进面团，守在面包机旁边看它揉啊揉，心里特别的紧张，就象要参加重大的考试一般。在放天然酵母的时候，还一直犹豫着要不要加点干酵母，就这么矛盾和徘徊着，面团已经揉的差不多了。铁了心了，就做全天然的。

材料

高粉210克，盐0.5小匙，奶粉25克，番茄天然酵母80克，全蛋1个，温水40克，黄油35克，糖35克

做法：

1.除黄油以外的所有材料揉成面团，再将黄油加入，揉进面团，至面团出筋，可拉出薄膜

2.放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大（这个发酵时间可真长）

3.第一次发酵完成，取出面团，整理形状，排上烤盘，进行二次发酵至原来2倍大左右

4.二次发酵完成，烤箱预热175度，烤箱中层，25分钟左右

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