正宗红枣蒸塌沙鱼的做法,红枣蒸塌沙鱼怎么做好吃又简单
菜谱简介
塌沙鱼,比目鱼的一种,个头不大,味道还行。市场有鲜活的和冷藏的卖,活的会贵一倍价钱左右,买了两条冷藏的,还比较新鲜,档主说用红枣蒸味道不错,我就试试。蒸熟一试,果然味道不错,鲜美中带有一丝枣香,好吃。
材料
塌沙鱼2条,红枣适量,姜适量,葱适量
做法:
1.将鱼刮鳞去肚洗净,装盘。
2.垫上葱段,放上姜丝,红枣,淋上生抽和油。
3.水开后入锅蒸6分钟就行了。
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