鸡丝茄条
发布时间：2016-12-17 14:00:01 编辑：百姓健康网 1859人关注
我要评价
正宗鸡丝茄条的做法,鸡丝茄条怎么做好吃又简单
材料
鸡脯肉1块，茄子1根，盐，味精，料酒，姜片，糖，生抽，麻油，蒜蓉辣酱
做法：
1.鸡肉处理：鸡脯肉切成薄片，用料酒和盐腌十分钟；
2.坐一锅水，加盐和料酒、姜片，煮开一会儿，把鸡片放进去，即关火，鸡肉浸个十几分钟就好了；
3.鸡肉捞出来用冰水过下，再手撕成细条。
4.茄子切成条状，上锅蒸熟，去除多余的水。
5.把鸡丝茄条混一起，加盐、味精、糖、生抽、麻油、蒜蓉辣酱调味，拌匀即可。对了，撒点葱花。
- 小编推荐：
-
胡萝卜炒鸡蛋做法
腊肉炒粉条做法
红烧河鲫鱼做法
丸子汤做法
西葫芦、鱼肉煎饼做法
金玉满堂小肉饼做法
