驴打滚
正宗驴打滚的做法,驴打滚怎么做好吃又简单
菜谱简介
这种和驴有关的点心，确实非常好吃。黄豆面有一种独特的香味，相当勾食欲，所以建议不要一下子做太多，否则一下子全部吃光，很有可能会抱着肚子打滚噢！
材料
黄豆面2大匙，糯米粉5大匙，面粉，红糖，豆沙
做法：
1.黄豆面2大勺。
2.糯米粉5大勺与黄豆面混合（可以只用糯米粉）。
3.加水调成酸奶状的面糊（水稍微多些，面糊不要太稠）。
4.面糊蒸20分钟，即蒸熟（生面糊颜色很浅，蒸熟后颜色深多了）。
5.正宗作法，此时就滚黄豆面了，但我觉得太不好操作，熟面糊特别粘，就用保鲜膜包住面团擀成长方形面片。
6.打开保鲜膜，涂上豆沙或红糖。
7.卷成一长卷，在熟黄豆面里滚一滚，再切块。
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