南瓜蛋羹

正宗南瓜蛋羹的做法,南瓜蛋羹怎么做好吃又简单

菜谱简介

先吃蛋羹，再吃南瓜，还有玉米的味道，又鲜又甜又面又有营养，而且这种小南瓜的皮蒸熟后也非常好吃，我和老公吃了均无不良反应。

材料

小南瓜，鸡蛋，酱油，蚝油，香油，玉米粒

做法：

1.把小南瓜洗净，削去顶部的盖，挖出瓜瓤和瓜籽。

2.将一个鸡蛋打散，加水拌匀(做鸡蛋羹的程序)，将蛋液倒入挖空的小南瓜里。

3.蛋液里放一些玉米粒（也可放黄瓜丁、豌豆、香菇、撕碎的菜叶）。

4.上锅蒸20分钟，蒸熟后根据自己口味加酱油、蚝油、香油。

5.因为里面有玉米粒，所以蒸熟后蛋羹拱起来了，显得没有单纯的蛋羹滑嫩。我喜欢吃这种里面加了其他材料的蛋羹，所以就不太在意卖相了。

小编推荐：

黑椒烤肋排做法 椰浆南瓜羹做法 蚝油素菜包做法 十锦炒面线做法 芝士草莓果冻蛋糕做法 剁椒鱼头做法