海绵蛋糕

正宗海绵蛋糕的做法,海绵蛋糕怎么做好吃又简单

菜谱简介

昨天参加同事的婚宴，几乎见到我的人都是大吃一惊的样子，为啥？因为忍不住把头发给折腾了，直接一步到位剪了短发。在看婚宴名单时，身后站着的同事竟然愣没认出是我。。。大男人见到我的时候，笑容由苦笑到偷笑，儿子见到我直摇头，直言还能出门见人么？我不管！每天都能扫出一堆头发，一年四季，我真是害怕了，为了让头发多保留些，还是从最有效的办法出发。。。估计一个月后，我的发型能顺眼些。。。

材料

鸡蛋3个，白糖20克，白醋，葵花子油15克，低粉50克

做法：

1.将蛋黄与蛋白分离。蛋黄搅拌均匀后加葵花子油和过筛低粉搅拌均匀。

2.打发蛋白。将蛋白打发成粗泡末加几滴白醋继续打发，期间分三次将白糖加入打发蛋白至湿性发泡，即提起打蛋器可见泡末呈弯勾状。

3.将蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀，倒入一次性纸模七分满。

4.烤箱预热170度，上下火，上层，25分钟。只烤了5个。

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