煎包

正宗煎包的做法,煎包怎么做好吃又简单

材料

粉条，韭菜，葱姜末，盐，花椒粉，鸡精，面粉

做法：

1.鸡蛋炒熟，粉条煮熟，和韭菜分别切碎待用.

2.先将韭菜调味：葱姜末，盐，花椒粉，鸡精等适量.这一步调味要到位，单独调味是因为鸡蛋和粉条非常吸味，一起调味会很咸.

3.待鸡蛋和粉条放凉之后，三者搅拌均匀.要延一个方向搅拌，并一边搅拌一边加入适量香油.

4.馅拌好后，等面充分发酵好就可以包了.看，就像包子一样~

5.然后，在煎锅里均匀倒一层油，油不要太多~油温后，把包子放进煎锅，并用手轻轻压扁它们~

6.然后关小火，慢慢煎至两面焦黄即可~

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