豆腐鲫鱼汤

发布时间：2016-12-19 15:20:01 编辑：百姓健康网 2033人关注
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豆腐鲫鱼汤

正宗豆腐鲫鱼汤的做法,豆腐鲫鱼汤怎么做好吃又简单

材料

鲫鱼300克，瘦肉100克，豆腐2块，姜4-5片，盐，香菜，萝卜

做法：

1.鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净.鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里面.

2.萝卜洗净去皮，切成粗丝.

3.起锅把油烧热后，把鲫鱼放进锅里，两面略煎后，倒进三汤匙的料酒.下姜片，然后加4-5碗开水，大火煮10分钟左右.然后把豆腐放进锅里同煮，煮开后，小火煮20分钟.

4.最后放盐，还可以放点香菜然后熄火.即可盛起来.

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