正宗爆炒鱿鱼卷的做法,爆炒鱿鱼卷怎么做好吃又简单
菜谱简介
鱿鱼的营养价值极高,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低只有1%不到,并且鱿鱼中含有多种微量元素对预防血管硬化、胆结石以及补充脑力都有明显的效果,对胖人来说,鱿鱼也是不错的减肥食品呢。它还含有丰富的钙,磷,铁元素,可以预防贫血。但是胆固醇较高,有些人不能多吃,还容易给过敏性体质的人带来不适。
材料
菜椒,西红柿,鱿鱼2条,木耳,山芋粉,盐
做法:
1.鱿鱼在开水中煮过。见起卷发白。捞起,过冷水。
2.另起油锅,倒入青椒,西红柿块,木耳,边翻炒边放盐。
3.倒下鱿鱼卷,炒匀后倒入调匀的山芋粉汁,加少许糖,翻炒见粘稠即可关火。
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