双皮奶
发布时间：2016-12-19 16:30:01 编辑：百姓健康网 1900人关注
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正宗双皮奶的做法,双皮奶怎么做好吃又简单
菜谱简介
这应该说是一道广东的甜品，在坛子里看到的。感觉是蛮有营养的，就来试试给臭臭宝贝做来吃。味道是不错的，有浓浓的奶香味。冷藏后的口味更是超赞哦！先看成品。
材料
白糖适量，鸡蛋1个，牛奶1袋
做法：
1.将白糖加入到牛奶里加热，热好的牛奶倒入碗内晾凉。
2.蛋清蛋白分开，将蛋清搅拌均匀。
3.将凉好的牛奶倒入蛋清内搅匀（但注意要将奶皮小心掀起，不要倒完，否则奶皮会沉至碗底的）。
4.再将搅拌好的奶液顺碗边倒回，这样奶皮就会漂上来。
5.上锅大火蒸20分钟。
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