正宗油焖春笋的做法,油焖春笋怎么做好吃又简单
材料
春笋4根，糖3汤匙，黄酒2汤匙，老抽2汤匙，花生油3汤匙，姜4片，盐适量
做法：
1.春笋剥去皮，洗净后切成厚约3公分的斜段，用热水焯一下，去掉涩味。
2.锅里油热后，放入姜片煽出香味，然后倒入春笋段、糖、黄酒、老抽、盐，稍加一点水淹至笋的1/3处，翻炒至汤汁收干即可。
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