正宗卤牛腱的做法,卤牛腱怎么做好吃又简单
菜谱简介
一直非常喜欢一种生活场面,至爱亲友围坐在一起,三三两两把酒言欢,说说笑笑,气韵流转,点到即止。这个时候,不用一桌豪华大菜,几碟开胃小菜变得至关重要。各种卤味横空出世,肉桂、八角、丁香、蒜、花椒等各种香料,在一煲卤水中尽情发挥自己的香,然后深深渗透到肉中,慢慢改变肉的表面,内里也随着时间逐渐改变。不知道一份卤味算不算得上一道改变生活的菜。8月,吃个卤味,喝个小酒,半醉半醒看奥运吧。
材料
牛腱子肉
做法:
1.牛腱子肉去掉筋膜
2.用开水煮五分钟,去掉血沫
3.放到卤水大火煮开,然后用小火煮一个小时。
网站声明:本站图片仅为设计美化,与文章无关。如认为影响您的权益,请与我们联系。