奶香吐司
发布时间:2016-12-21 13:30:01 编辑:百姓健康网 1468人关注
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![奶香吐司](http://ali.xinshipu.cn/20100325/original/1269463708536.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗奶香吐司的做法,奶香吐司怎么做好吃又简单
菜谱简介
方子是自己瞎弄的,口感不错,大家可以试试看.
材料
黄油20克,牛奶200克,糖40克,盐2克,高粉270克,酵母1小匙,鸡蛋1枚
做法:
1.牛奶加热到40度左右+酵母,搅拌成酵母水待用.
2.面粉+鸡蛋+糖+盐+酵母水揉至扩展阶段(即揉成光滑的面团).
3.加入黄油揉至完成阶段(可以拉出薄膜).
4.头次发酵至两倍大后,取出分割成3份滚圆,盖保鲜膜静置15分钟.
5.擀卷两次入模二次发酵至8分满,取出后表面刷蛋液.
6.烤箱预热180度,下层35分钟左右.
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