莲藕红豆章鱼炖猪脚
发布时间:2016-12-21 14:00:01 编辑:百姓健康网 1607人关注
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![莲藕红豆章鱼炖猪脚](http://ali.xinshipu.cn/20100325/original/1269463767645.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗莲藕红豆章鱼炖猪脚的做法,莲藕红豆章鱼炖猪脚怎么做好吃又简单
材料
小号猪前蹄1只,小章鱼干4只,红豆1把,薏仁米1把,芡实1把,红枣6枚,枸杞1小把,火腿四片,姜4片,葱1节,八角2颗,黄酒4汤匙,盐适量
做法:
1.红豆、薏仁米、芡实洗净,提前一晚泡好。
2.章鱼干洗净,剪成细丝备用。
3.猪脚事先让商家给剁成小块,洗净后,用冷水煮去血沫。
4.另备一砂锅烧热半锅水,将焯好的猪脚、及其他材料一起放入,加黄酒、大火烧开后,改小火炖两小时以上至猪脚酥烂,即可加盐关火盛出。
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