肉末雪菜炖豆腐

发布时间：2016-12-23 09:10:01 编辑：百姓健康网 1750人关注
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肉末雪菜炖豆腐

正宗肉末雪菜炖豆腐的做法,肉末雪菜炖豆腐怎么做好吃又简单

材料

豆腐200克，虾皮10克，葱姜少许，瘦猪肉末30克，雪菜30克，葵花籽油10克，高汤1杯，盐2克，鸡粉1/2茶匙

做法：

1.把豆腐先切成大小相同的丁、葱姜切碎。将反复冲洗过的雪菜顶刀切末。

2.锅中放水加盐，放入豆腐，烧至豆腐浮起，捞出用清水浸泡备用。

3.锅中放底油煸炒葱姜和肉末。

4.葱姜肉末煸炒出香味后，放入雪菜翻炒一下，然后添高汤，滑入豆腐改小火，放鸡粉、虾皮后慢炖5分钟。

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