栗子炖鸡
正宗栗子炖鸡的做法,栗子炖鸡怎么做好吃又简单
菜谱简介
给侄女做的简单午餐，一道栗子炖鸡、一道黄瓜鸡蛋；有菜有肉荤素搭配希望小家伙吃得开心，能长的再胖一点！有“鸡”有“栗”讨个“吉利”的好彩头，祝福住院的公公平安大吉！栗子的清香和甜味会渗入鸡肉中，不仅彩头好味道也是绝
材料
鸡腿2个，去皮板栗150g，花椒少许，大料少许，葱花适量，蒜末适量，姜片适量，白糖适量，甜面酱适量
做法：
1.鸡腿切块入沸水氽烫去血沫捞出备用；
2.锅入油至6成热将鸡肉加入，中火略煸炸一小会，加入葱、姜、蒜煸炒出香味，依次加入酱油、盐、料酒、少许白糖、板栗、花椒、大料炒匀；
3.加入热水末过鸡块，中火炖20分钟左右，汤汁收尽即可。
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