正宗皮蛋烧鸭粥的做法,皮蛋烧鸭粥怎么做好吃又简单
菜谱简介
特点:开胃助食、防止疲劳、降低紧张,热量不高且爽口易消化,适合营养过盛的儿童和想减肥美容的女士
材料
烧鸭肉,大米,皮蛋,橄榄油,盐
做法:
1.1可以用自己做的烧鸭,也可以买外卖的烧鸭烤鸭,切片备用。
2.2按平时家里煮粥的用量把大米洗净泡一会,加水里加几滴橄榄油或是香油。这样煮出的粥更爽口且容易熟
3.3把米和水放入锅里,先放一部分皮蛋块与米同煮,先大火烧开,再最小火煮。如果是电饭锅就按提示用煮粥档进行即可。
4.4在出锅前十分钟放盐,鸡粉,再放另一半的皮蛋块和鸭片拌匀煮十分钟。
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