正宗金钩丝瓜的做法,金钩丝瓜怎么做好吃又简单
材料
海米8粒,丝瓜1根,蒜3瓣,盐,白糖,淀粉
做法:
1.丝瓜去皮,切成滚刀块海米洗净,放入清水中浸泡5分钟后,控干水分淀粉加水,调成水淀粉蒜去皮,切成蒜片
2.锅内放入少许油,稍热,放入蒜片爆出香味,之后放入海米和丝瓜,放入少许盐和一点点糖,翻炒至丝瓜变色,加入一点点清水,待丝瓜变软,放入少许水淀粉,翻炒一下,即可出锅。
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