油爆鱿鱼卷

发布时间：2016-12-29 19:40:01 编辑：百姓健康网 1708人关注
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油爆鱿鱼卷

正宗油爆鱿鱼卷的做法,油爆鱿鱼卷怎么做好吃又简单

材料

鱿鱼，蒜薹，胡萝卜片，盐，料酒，胡椒粉，味精

做法：

1.鱿鱼去皮，去内脏，摘洗干净，切成6CM左右的片，先用斜刀切至鱿鱼的2/3

2.再用直刀切至鱿鱼的3/4

3.然后切成3cm宽，6cm长的大片

4.下入5成热的油中划油，待鱿鱼卷起，迅速捞出

5.将配料煸炒至断生，下鱿鱼卷、盐、料酒、胡椒粉、味精，翻炒均匀，装盘

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