正宗虎皮蛋的做法,虎皮蛋怎么做好吃又简单
菜谱简介
原来买了两包煮茶叶蛋料一直放着,前天就买好了鸡蛋准备做一次茶叶蛋吃,早上我把蛋和料放沙钵里煮,去买菜的时候叮嘱先生要看好了,煮好就把火给关了,这样等我买菜回来大家就可以一起吃早餐了。忘了跟他说程序,回家后一看钵里的蛋还是鸡蛋的本色(熟是熟了),肚子饿,就这样把它们捞起吃了几个垫肚肚,剩下四个也不想再煮了,于是将错就错把它们全剥好做虎皮蛋吃,嘿嘿。
材料
鸡蛋,五香粉,油,酱油,白糖一勺,盐
做法:
1、先用热油把蛋炸成金黄(皮起泡泡)
2、然后把油滤出留鸡蛋加酱油翻炒,下点水再加一勺白糖、五香粉、盐小火煮一会,收干汁即可。
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