奇味苦瓜

苦瓜去籽切成圈。

做这道菜的材料。

放盐腌渍5分钟，放入冰箱冷藏10分钟后取出。

挤干水份装盘。

红酒里加入醪糟汁。

加入精盐、白糖。

加入适量的鸡精。

枸杞洗净挤干水份撒到苦瓜上面。

加入调好的醪糟汁。

加入2克香油

把所有的调料拌匀即可。