凉拌木耳菜花
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
木耳提前泡发，洗净。
将菜花洗净，菜花掰成小块儿。
把菜花焯水。
把切成条的胡萝卜焯水。
将木耳焯水备用。
把控干水的菜花木耳胡萝卜搅拌在一起，加入盐和鸡精调味。装入盘中淋入香油即可。
为了菜花的脆感，焯好水后要捞在冷水中冲凉。
菜花：和胃、补脾、强筋骨
木耳：润肺止咳、补气、止血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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