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捞出,切段,摆盘。
豇豆洗净,去筋,锅里水开,放些盐,油,放下豇豆焯熟。
把40克花生酱,用温开水化开。
准备调料-花生酱,葱,蒜,豉油鸡汁,鲜鸡汁。
放入蒜末,盐,植物油。
放葱花,豉油鸡汁,鲜鸡汁,搅拌均匀。
把调好的花生酱倒在豇豆上即可。
1.焯豇豆的水里放些盐,油,焯好的豇豆颜色碧绿。2.喜欢辣的,放些红油味道更佳。3.此菜大蒜用的比较多,蒜香浓郁。
豇豆:健脾、利湿、补肾填精