马兰头拌香干
- 菜谱介绍
马兰头拌香干[1]的做法，马兰头的老梗和老叶剔除洗净，锅加适量水，置火上烧开，马兰头放入沸水中烫3分钟，捞出，放凉水中清洗反复挤去马兰头中的汁水，反复清洗，最后挤干水，剁成碎末，放盘内，加入精盐、白糖，拌匀·
马兰头拌香干[1]的做法，马兰头的老梗和老叶剔除洗净，锅加适量水，置火上烧开，马兰头放入沸水中烫3分钟，捞出，放凉水中清洗反复挤去马兰头中的汁水，反复清洗，最后挤干水，剁成碎末，放盘内，加入精盐、白糖，拌匀·
准备材料。
马兰头焯熟过凉水，然后挤干水分，切碎。
香干也洗净切粒焯水一分钟，沥干水分待用。
把香干，马兰头，香葱混合。
加少许盐，鸡精，香油，白醋，生抽调味，翻拌均匀即可。
马兰头：利湿、清热、凉血止血
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