凉拌菜花
- 菜谱介绍
凉拌菜花是以菜花、菜椒等为主材的制作的菜品。
胡萝卜切片后用模子刻出花朵。
1胡萝卜和菜花开水中焯1分钟，捞出过凉沥干，与其余蔬菜放入同一容器。
2其余蔬菜分别切块。
加入一汤匙热花椒油，加辣椒油，醋，生抽，盐，糖，香油拌匀即可。
此菜做法简单，好吃易做。
菜花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
醋：消食积、解毒、补血
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