香芹拌腐竹
- 菜谱介绍
香芹拌腐竹是一道美食，主要原料有芹菜200克，腐竹50克等。
腐竹用清水泡软。
切好胡萝卜丝。
芹菜取梗切小段，木耳切丝。
拍好蒜泥，切好香菜。
锅里水开后，滴入点植物油，焯下腐竹、胡萝卜丝、木耳和芹菜。
捞出来沥干水。加入蒜泥，香菜，生抽、鸡精、盐、麻油拌匀即可。
装盘可食用了。
1、味道根据个人口味而定。
2、吃生蒜后，可嚼上几颗花生米，可除味。
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
芹菜：除烦、平肝、清热
木耳：润肺止咳、补气、止血
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