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土豆沙拉
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土豆沙拉

菜谱介绍

土豆沙拉是以土豆和沙拉酱为主要食材的私家菜，味鲜色美，清凉爽口，营养价值丰富。

食材用料

紫薯 紫薯

土豆沙拉的做法

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食材；紫土豆、普通土豆、紫薯

土豆沙拉的做法
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洗净，所有食材放锅里加水烧二十分钟

土豆沙拉的做法
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用筷子戳一下，要是可以戳过说明熟了

土豆沙拉的做法
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再放在凉白水过凉

土豆沙拉的做法
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剥去皮

土豆沙拉的做法
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切丁。(夏季弄凉菜砧板一定要用热水烫过后)

土豆沙拉的做法
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食材：烤香肠，色拉(实际用了二支色拉)

土豆沙拉的做法
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这里只有一半量用一支色拉

土豆沙拉的做法
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放在冰箱冷藏二小时食用更佳

土豆沙拉的做法

烹饪技巧

土豆沙拉食材很随意，可以喜欢吃什么放什么，火腿也可以选喜欢的火腿放，洋葱的选择上建议选择白洋葱，白洋葱的口感偏甜一点，没有紫洋葱那么冲的辣辣的味道，适合凉拌菜，做土豆沙拉建议选择面一点的土豆，这样做出来的好吃。

营养价值

紫薯：补脾、益气、宽肠通便

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