首页> 饮食频道> 健康食谱> 凉拌鱼腥草

食材用料

鱼腥草叶 鱼腥草叶250克 醋 3-5勺
芝麻油 芝麻油2-3勺 花生油 花生油2-3勺
适量 适量
适量

凉拌鱼腥草的做法

1

摘掉鱼腥草叶的胡须摘干净

2

将鱼腥草用清水冲洗干净、滤干水分

3

加入盐、鸡精、辣椒油、醋、香油搅拌均匀即可

烹饪技巧

1、鱼腥草腥味重,不喜欢这味的可能不太适应;
2、一定要将老根去掉,一般都是和树枝一样,一根上面分了好几根,只取分枝的就可以,下面的太老;
3、拌好用保鲜盒装好放入冰箱冷藏一夜再吃,味道更好,没有那生味,腥味也没有了。

营养价值

鱼腥草叶:辅助降血脂、辅助降血压、减肥
醋:消食积、解毒、补血