卤鹌鹑蛋
- 菜谱介绍
卤鹌鹑蛋是一道家常菜，制作原料主要有鹌鹑蛋、八角等。
鹌鹑蛋200克
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一袋 |
晾凉剥皮待用。
鹌鹑蛋煮熟。
超市买的烧卤王一袋。
用纱布把料包好，用水煮开，放入鹌鹑蛋。
泡上一夜，色泽味道均非常好！卤水放冰箱冷冻，可循环使用。
1、喜辣的亲们可同时放辣椒卤制，我这个因为是孩子的常备配餐，所以未放。
2、天气炎热，所以一次不要卤制太多，以免放久不新鲜，最好3天内吃完，当然如果吃的人多则另行安排。
3、建议宝妈们给孩子常备这道香卤鹌鹑蛋作为配餐，健康营养又美味，而且特别适合跟小伙伴们分享，孩子们超喜欢！
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
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