糖渍金桔

撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净。

材料：金桔、白砂糖、清水、少许盐、冰糖。

锅置火上适量清水、白砂糖、冰糖，大火烧开转至小火。

清洗后的金桔控干水，取一粒，用刀一剖二，逐一挑出金桔籽。

待糖溶化后加入金桔。

小火慢慢煮制。

直至汤汁浓稠即可，放凉装入容器保存。