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紫甘蓝切细丝用清水浸泡一会儿后捞出沥干水份。
在紫甘蓝中加红酒腌30分钟以上。
梨去皮切丝,加到红酒腌过后的紫甘蓝中,加适量白糖(可多加点,口感会好点),适量白醋,一点点盐,橄榄油拌匀即可。
白糖:富含碳水化合物橄榄油:富含热量、富含脂肪