凉拌青菜头
- 菜谱介绍
凉拌青菜头是以青菜头 胡萝卜 葱 蒜为主料的菜品。
青菜头与胡萝卜剥去外皮
青菜头胡萝卜葱蒜
分别切成丝，
加适量的盐稍稍腌二十分钟左右
葱切成小葱花，蒜剁成末
腌好的菜头丝加葱花，蒜末，酱油，醋，辣椒油，味精拌匀就可以了
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
酱油：升压、补血、护齿
醋：消食积、解毒、补血
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