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食材用料

藕 橙
枸杞子 枸杞子 白糖 白糖

橙汁藕片的做法

1

1莲藕去皮切片用清水浸泡。

橙汁藕片的做法
2

2准备好所有的食材。

橙汁藕片的做法
3

1保鲜盒加入白糖。

橙汁藕片的做法
4

2汤锅中烧开水加入少许盐放入藕片焯烫过凉。

橙汁藕片的做法
5

在加入柠檬汁。

橙汁藕片的做法
6

倒入橙汁搅拌至糖融化。

橙汁藕片的做法
7

把藕片放入腌制。

橙汁藕片的做法
8

盖上保鲜盒放入冰箱里冷藏3个小时以上,吃的时候装盘浇入腌汁,用枸杞装饰即好。

橙汁藕片的做法

烹饪技巧

莲藕切片不可太厚要稍薄一些,这样腌制的时候才易入味。
焯烫莲藕的时候水中加些盐,可使藕片有些咸味,研制的时候更有味。
一定要放冰箱冷藏3个小时以上,这样莲藕才够入味,口感才好。

营养价值

白糖:富含碳水化合物