香辣拌白菜帮

把白菜帮准备好。

把香菜、姜、蒜放在盘子里备用。

把调料（食盐、红油、生抽）准备好。

白菜帮切成丝。

切好的白菜帮放在大碗中，撒上食盐，食盐可以多放一些。

再取一个大碗，装满水压在上面，要是急着食用，腌制两个小时就可以。

腌制好的白菜帮。

挤净水分待用。

将香菜、蒜和姜切成末。

挤净水的白菜帮摆在盘中。

放上香菜末、姜末和蒜末。

淋一勺生抽。

淋上1-2勺红油。

拌匀即可食用。