啤酒卤蛋
- 菜谱介绍
啤酒卤蛋是一道美味的菜肴。
鸡蛋煮熟，剥皮。
锅里加一大勺生抽，一大勺老抽。
倒入适量的啤酒，基本要没过鸡蛋。
大火烧开，煮五分钟。
大火收汁，上色，收到汁子浓稠就可以了。放凉了吃味道更好。
煮熟的蛋蛋捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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