首页> 饮食频道> 健康食谱> 玉米淮杞脊骨汤

食材用料

山药 山药50克 红枣 红枣8枚
枸杞子 枸杞子20克 750克
250克 2根

玉米淮杞脊骨汤的做法

1

鸡脚洗净剪去指甲,和猪脊骨一起用滚水焯过,洗净血沫

2

淮山、枸杞、大枣洗净,红枣最好选用去核的

3

玉米洗净切段

4

在汤煲中注入12碗(约300克)清水,放入所有材料大火烧开

5

转小火煲90分钟左右即可,食前用盐调味

烹饪技巧

本汤益气补血,生阴增髓。猪脊骨(腔骨)含大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂,能补血增髓,强筋壮骨。鸡脚富含骨胶原、粘液质和多种矿物质,能生精增髓、强筋壮骨。玉米含烟酸、泛酸、氨基酸、生物素、多种元素和维生素,能养脾健胃、利水通便。淮山含精氨酸、淀粉酶等,能补益腑脏、强肾生精。(超市有售)枸杞含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸,能补血养阴、强精明目。(超市有售)
火热症者忌用本汤。

营养价值

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂