腊鸭菜干汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
猪骨、腊鸭斩件后放入水中，加入1小勺白酒，煮开后捞出洗净
菜干泡发一晚上
胡萝卜削皮切块，蜜枣、菜干洗净，切成小段
全部材料放入汤锅，加10碗清水，煮开后继续煮20分钟，转小火煲2小时，放盐调味即可
菜干提前用水泡发1个晚上（如果没有时间泡发，也可以直接把菜干放进锅里，加入没过菜干的水，小火煮开，捞出清洗干净即可）；
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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