蛋饺老母鸡汤是一道美食,材料:蛋饺10个,黄芽菜1/3棵,鱼丸100g,猪肉馅100g,干粉丝1小把,干木耳20g,香菜碎1茶匙(5g),老母鸡1只,盐2茶匙(10g),姜3片,黄酒2汤匙(30ml),油炸干肉皮30g
大火煮沸锅中的鸡汤,将鸡块、鱼丸放入锅中略煮,加入肉丸、粉丝、木耳、蟹棒、白菜、蛋饺,随后调入盐,大火煮沸后转至砂锅中,撒上香菜碎即可
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁