杜仲花生牛尾汤
- 菜谱介绍
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牛尾洗净，断开，用冷水反复浸泡半小时，用加了料酒、姜片的水飞过
汤煲一次性加足水，下入净牛尾、花生、杜仲、大枣、姜片、葱段大火烧开，打去浮末，关小火慢煲3-4小时
花生洗净，浸泡半小时；杜仲、大枣、枸杞分别洗净；姜切片，葱切段
下入枸杞烧10分钟，加盐、香菜末调味即可
此道汤水非常适合冬季饮用，有滋养身体，温暖身心的效果。
忌：杜仲性味平和，补益肝肾，诸无所忌。阴虚火旺者慎服。
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
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