虫草冬菇牛尾汤
- 菜谱介绍
龙眼去壳留肉备用，葱切段、姜切片，其它食材清洗干净，汤煲一次加足水，下入牛尾，大火烧开后打去浮末及油脂，加姜片、葱段、大枣、和酒、虫草等烧开后关小火煲3小时，加枸杞子煮10分钟后加盐调味即可。
龙眼去壳留肉备用，葱切段、姜切片，其它食材清洗干净，汤煲一次加足水，下入牛尾，大火烧开后打去浮末及油脂，加姜片、葱段、大枣、和酒、虫草等烧开后关小火煲3小时，加枸杞子煮10分钟后加盐调味即可。
冬菇清洗后用加了白糖的温水泡1小时至发透后挤去水份备用
牛尾清洗后，再用净水浸泡2小时去掉血水，中间换几次水后，用加了料酒、姜片的水飞过
龙眼去壳留肉备用，葱切段、姜切片，其它食材清洗干净
汤煲一次加足水，下入牛尾，大火烧开后打去浮末及油脂，加姜片、葱段、大枣、和酒、虫草等烧开后关小火煲3小时，加枸杞子煮10分钟后加盐调味即可
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
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