【图解】意大利牛肉蔬菜汤家常做法,正宗意大利牛肉蔬菜汤怎么做_意大利牛肉蔬菜汤做法视频大全

食材用料

虾仁6个	土豆半个
胡萝卜一个	西红柿半个
蘑菇4个	洋葱少半个
大蒜2大勺	余甘子
番茄酱一大勺	胡椒粉少许
盐3g	高汤
橄榄油	白胡椒粉少许
牛柳肉40g

意大利牛肉蔬菜汤的做法

1: 牛柳，胡萝卜，土豆，番茄，虾仁，洋葱切丁备用，圆蘑菇切片备用。

2: 再放入番茄和虾仁，多炒一会，炒出番茄的汁，加入一勺番茄酱。

3: 炒锅里放入橄榄油，待油七分热后倒入蒜末和牛柳炒香。

4: 加入土豆，洋葱，胡萝卜丁。加高汤煮开后，撒一点白胡椒粉和盐。转小火煮15分钟左右即可。

烹饪技巧

1，菜一定要把握好量，否则做出来会很多。我这份3个人吃都够了。

2，喜欢吃西餐的朋友也可在起锅的时候放点芝士，因为我不太喜欢吃太腻的，所以就省略了这一步。

3，一定要用橄榄油，要不然味道就不一样了。

4，高汤可用排骨汤或者棒子骨熬的汤。

5，口味重的可以多放点番茄酱。

6，可把牛柳换成培根，培根的蒜末炒的味道也是特别的香。