胡萝卜玉米大骨汤
- 菜谱介绍
胡萝卜玉米大骨汤是以猪大骨、玉米、胡萝卜、马蹄为主材的菜肴名。
1.猪大骨对半砍开，飞水去浮沫；胡萝卜、玉米洗净切块；马蹄去皮。
2.汤锅适量水煮开，把所有汤料放入，并加入姜片，少许料酒大火煮开后转小火煮一个半小时以上。
3.滴几滴花生油，调味上锅。
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
玉米：健脾、利水、祛湿
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