南瓜牛腱汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
牛花键（就是所谓的老鼠腱子）洗净，切小块，焯水后沥水待用
南瓜去壤洗净，带皮切稍厚一点的大块
砂锅做水，投入牛肉和香料，大火煮开后转小火，炖至肉烂为止
加入南瓜块，大火煮滚后转小火，十分钟即可，食前加盐调味
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
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