将羊骨洗净放在自来水下冲净血水。
砂锅大火烧开,撇去浮沫,改小火,慢炖二小时(一小时后加入盐)。
将羊骨放在砂锅中,加入红辣椒,八角和姜。
肉炖好后加入切成块的白萝卜。
再将切成块的香菇加入砂锅中。
最后加入胡椒粉和鸡精调好味,撒上葱花和香菜。
1将羊骨洗净放在自来水下冲净血水。
2将羊骨放在砂锅中,加入红辣椒,八角和姜。
3砂锅大火烧开,撇去浮沫,改小火,慢炖二小时(一小时后加入盐)。
4肉炖好后加入切成块的白萝卜。
5再将切成块的香菇加入砂锅中。
6最后加入胡椒粉和鸡精调好味,撒上葱花和香菜。
白萝卜:消食积、化痰、宽中
香菇:补虚、健脾、化痰
香菜:健胃、透疹、增强免疫力