首页> 饮食频道> 健康食谱> 羊骨萝卜汤

食材用料

香菜 香菜一棵 白萝卜 白萝卜一个
香菇 香菇八朵 小葱 小葱二棵
胡椒粉 胡椒粉10克 30克
5克 三个
适量 二斤
适量

羊骨萝卜汤的做法

1

将羊骨洗净放在自来水下冲净血水。

羊骨萝卜汤的做法
2

砂锅大火烧开,撇去浮沫,改小火,慢炖二小时(一小时后加入盐)。

羊骨萝卜汤的做法
3

将羊骨放在砂锅中,加入红辣椒,八角和姜。

羊骨萝卜汤的做法
4

肉炖好后加入切成块的白萝卜。

羊骨萝卜汤的做法
5

再将切成块的香菇加入砂锅中。

羊骨萝卜汤的做法
6

最后加入胡椒粉和鸡精调好味,撒上葱花和香菜。

羊骨萝卜汤的做法

烹饪技巧

1将羊骨洗净放在自来水下冲净血水。

2将羊骨放在砂锅中,加入红辣椒,八角和姜。

3砂锅大火烧开,撇去浮沫,改小火,慢炖二小时(一小时后加入盐)。

4肉炖好后加入切成块的白萝卜。

5再将切成块的香菇加入砂锅中。

6最后加入胡椒粉和鸡精调好味,撒上葱花和香菜。


营养价值

白萝卜:消食积、化痰、宽中
香菇:补虚、健脾、化痰
香菜:健胃、透疹、增强免疫力