蛋饺鱼丸百叶包汤
- 菜谱介绍
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食材准备。
菠菜、花菇洗净，花菇切片。
锅内盛水，放入百叶包(用细线扎好，防止百叶包皮松开)，鱼丸和花菇。
接着放入盐。
再撒入鲜辣粉。
大火烧开后，放入蛋饺，中火小点焖10分钟。
最后，放入菠菜，搅拌均匀即可上桌。
1.生百叶包要用细线扎好，防止百叶包皮松开。
2.菠菜放入不易时间长，菠菜可改为粉丝加香菜。
3.汤内可加其它菌菇。
4.由于节日期间，所以用清汤做，平时也可用鸡汤等鲜汤。
菠菜：平肝、止血、润燥
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