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白萝卜半个洗净刨皮切小块,鸭肝洗净切块,鱼丸和香菜洗净备用。
锅里加入一勺水和白萝卜一起烧开。
烧开后继续烧5分钟,再加入鱼丸和油炸蒜子继续烧。
烧至汤呈奶白色加入鸭肝。
鸭肝熟后加盐调味,最后加入香菜段即可。
鸭肝:扩张血管、促进生长、发育、护肝白萝卜:消食积、化痰、宽中香菜:健胃、透疹、增强免疫力