紫菜海米蛋花汤
- 菜谱介绍
紫菜海米蛋花汤是一道美食，制作原料主要有紫菜。
味精适量
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适量 |
| 适量 |
锅内放适量水。
打入一枚鸡蛋，打成蛋花。
水开后放入紫菜。
水开后放入胡萝卜丁。
最后放海米，盐，鸡精，味精调味。
水开后继续煮3分钟即可盛出。
1. 紫菜撕碎，放入汤碗内；
2. 把海米用热水浸泡透，捞出；
3. 鸡蛋打散，放入碗内；
4. 葱洗净，切成葱花；
5. 炒锅放在火上，倒入植物油烧热，放入葱花炝锅，倒入700克水，再放入海米烧开；
6. 加入精盐，淋入鸡蛋液，待蛋花浮起时，把汤冲入紫菜碗中即可。汤色美观，清香爽口。
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
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