西红柿火腿蛋汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
西红柿洗净，去皮，切小块。
干香菇洗净，用温水泡发，一切为四；火腿肠去外皮，切菱形块；鸡蛋磕入小碗，打碎。
热锅上油，爆香葱姜碎，放入西红柿块，煸炒出汁。
倒入2大碗热水。
加入榨菜丝。
加入香菇块。
倒入打好的蛋液。
倒入切好的火腿块。
调入适量的盐。
调入胡椒粉。
调入味精，即可出锅。
1、西红柿洗净，去皮，切小块。
2、干香菇洗净，用温水泡发，一切为四；火腿肠去外皮，切菱形块；鸡蛋磕入小碗，打碎。
3、热锅上油，爆香葱姜碎，放入西红柿块，煸炒出汁。
4、倒入2大碗热水。
5、加入榨菜丝。
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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